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氨基酸分析仪对谷物中氨基酸含量的定性与定量分析

点击次数：1351 更新时间：2014-05-19

氨基酸分析仪对谷物中氨基酸含量的定性与定量分析 　　1．小麦胚芽中水解氨基酸分析 　　说明：小麦胚芽简称麦胚，是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维生素E以及B族和蛋白质，营养丰富，作为单独的产品，常作为保健品使用。 　　2．赖氨酸玉米种子中水解氨基酸分析 　　赖氨酸（Lys）是人体必需的但不能自身合成的八种氨基酸之一，在这八种氨基酸中，赖氨酸尤其重要。它能促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化具有重要意义。所以不管是动物饲料和人类食品中赖氨酸含量的检测都很重要。